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corona के लिए healthy diet

Corona ke liye Healthy diet

COVID-19 महामारी के दौरान स्वस्थ आहार खाना बहुत महत्वपूर्ण है। हम जो खाते-पीते हैं, वह हमारे शरीर की संक्रमणों को रोकने, लड़ने और ठीक होने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है।

स्वस्थ आहार रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है! अच्छा पोषण मोटापा, हृदय रोग, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर सहित अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के विकास की संभावना को भी कम कर सकता है।

शिशुओं के लिए, एक स्वस्थ आहार का अर्थ है पहले छह महीनों में केवल स्तनपान, जिसमें 6 महीने से 2 साल और उससे अधिक उम्र के लिए पौष्टिक और सुरक्षित खाद्य पदार्थों की शुरूआत शामिल है। छोटे बच्चों के लिए, वृद्धि और विकास के लिए एक स्वस्थ और संतुलित आहार आवश्यक है। वृद्ध लोगों के लिए, यह स्वस्थ और अधिक सक्रिय जीवन सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है।

Healthy Diet के लिए कुछ Tips: 

  • फलों और सब्जियों सहित विभिन्न प्रकार के भोजन करें 
  • फाइबर उक्त अनाज जैसे मक्का,बाजरा, जई,गेहू और ब्राउन राइस से बने पदार्थ खाये! इनसे आपको लम्बे समय तक पेट भरा हुआ सा महसूस होगा !
  • सुबह नास्ते में कच्ची सब्जिया, फल और ड्राई फ्रूट्स खाये! 
  • नमक का सेवन एक दिन में 5 ग्राम (एक चम्मच के बराबर) तक सीमित करें !
  • डिब्बाबंद खाना बंद कर दे जैसे रसगुल्ला, सोनपपड़ी इत्यादि
  • घर में तेल जैतून, सोया, सूरजमुखी के तेल उपयोग करना स्टार्ट कर दे !
  • बहार के तले हुए खाद्य पदार्थो से बचे और जो ज्यादा मसालेदार हो उनसे भी बचे !
  • गर्मी के दिनों में जौ की राबड़ी बनाई जा सकती है जो की काफी लबदायक होती है!
  • चीनी का उपयोग काम से काम करिये और मिठाइयां काम खाइये! विटामिन-C से युक्त चीज़े खाये जैसे कि आम, संतरा, पाइनएप्पल और कीवी इत्यादि!
  • छोटे बच्चो को कम से कम नमक और चीनी खिलानी चाहिए इसके वजाये फल और कच्ची सब्जी खिलाये! मिक्स दलीय खिलाये या फिर जौ का दलीय खिलाये! 
  • पानी का सेवन खूब करे परन्तु कोल्ड ड्रिंक्स और कोई भी ठंडा पेय पदार्थ नहीं ले क्यों कि इनमे अतिरिक्त कैलोरी होती है वह बॉडी के लिए हानिकारक होती है ! और पानी कि पूर्ति के लिए खीरा या तरबूज खा सकते है
  • शराब का सेवन बिलकुल ना करे! शराब स्वस्थ आहार नहीं है और ये भ्रान्ति भी गलत है कि शराब के सेवन से Covid -19 का बचाब होता है !

Covid -19 के दौरान खाद्य पदार्थो कि सुरक्षा के लिए कुछ Tips:

इस बात का कोई सबूत नहीं है कि Covid -19 भोजन या खाद्य पदार्थो के संपर्क में आने से फैलता है ! आमतौर देखा गया है कि Covid -19 एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलता है! किसी भी खाद्य पदार्थ सँभालते समय या फिर बनाते समय स्वछता का पूरा ध्यान रखे!

इन पांच key points का ध्यान रखे जो कि WHO ने सुझाये है:

  1. आस पास स्वछता रखे!
  2. पके हुए खाने को और खाना बनाने के सामान को बिलकुल ही अलग-अलग रखे !
  3. खाना अच्छी तरह पकाये!
  4. भोजन को कम टेम्परेचर पर रखे जैसे कि एक रूम का टेम्परेचर होता है !
  5. स्वस्छ पानी का उपयोग करे और खाना बनाने में ख़राब चीज़ो का प्रयोग ना करे !

 

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Covid-19 में आम जनता के लिए सलाह

यदि आपके समुदाय में COVID-19 फैल रहा है, तो कुछ सरल सावधानियां, जैसे कि शारीरिक दूरी, मास्क पहनना, कमरों को अच्छी तरह से हवादार रखना, भीड़ से बचना और अपने हाथों की सफाई करके सुरक्षित रहें। स्थानीय चिकित्सा सलाह का पालन करें जहां आप रहते हैं और काम करते हैं।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 COVID-19 से खुद को और दूसरों को सुरक्षित रखने के लिए क्या करें:

  • खांसी, छींक या बोलने पर संक्रमण के अपने जोखिम को कम करने के लिए अपने और दूसरों के बीच कम से कम 1 मीटर की दूरी बनाए रखें। घर के अंदर अपने और दूसरों के बीच और भी अधिक दूरी बनाए रखें। 
  • मास्क पहनना जीवन का सामान्य हिंसा बनाना और दुसरो को प्रेरित करना ! मास्क का उपयोग करने के बाद उसको सही तरीके से नस्ट करना और आस पास सफाई रखना ये कुछ काम है जिनकी वजह से बीमारी से सुरक्षित रहा जा सकता है !

 

मास्क का उपयोग करने के तरीके:  

 

  • अपना मास्क लगाने से पहले अपने हाथों को साफ करें, साथ ही इसे उतारने से पहले और बाद में, और किसी भी समय इसे छूने के बाद।
  • सुनिश्चित करें कि यह आपकी नाक, मुंह और ठोड़ी दोनों को कवर करता है।
  • जब आप अपना मास्क उतारते है तो इसे एक प्लास्टिक की थैली में डाल के रखे और यदि मास्क कपडे का है तो रोजाना धोये और यदि मास्क सिंगल उपयोग वाला है तो उसको कचरे के डब्बे फेक दे !
  • वाल्व के साथ मास्क का उपयोग न करें।
  • और ज्यादा जानकारी के लिए WHO का refer किया हुआ वीडियो देख सकते जिसका लिंक नीचे है:

 

 

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इस दुनिया में अगर जीना है तोह केवल खुद पर गौर करो, बाकि सब को इग्नोर करो, देखना फिर सब तुम पर ही गौर करेंगे ।

इस दुनिया में अगर जीना है तोह केवल खुद पर गौर करो, बाकि सब को इग्नोर करो, देखना फिर सब तुम पर ही गौर करेंगे ।

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काला फफूंद (Black fungus) या म्यूकर माइकोसिस (Mucormycosis)

काला फफूंद (Black fungus) या म्यूकर माइकोसिस (Mucormycosis) एक दुर्लभ और घातक फ़ंगस संक्रमण, जिसे म्यूकोर्मिकोसिस या ब्लैक फ़ंगस कहा जाता है। भारत में यह कोविड-19 से संक्रमित रोगियों को संक्रमित कर रही है। 9 मई 2021 को भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसन्धान परिषद (ICMR) और केन्द्रीय स्वास्थ्य मन्त्रालय ने ब्लैक फ़ंगस की जाँच, निदान और प्रबन्धन के लिए एडवाइजरी जारी की है।

ब्लैक फंगस के लक्षण

चेहरे के एक तरफ सूजन
सरदर्द, आंखों में लालपन
नाक या साइनस में जमाव,
नाक में या मुँह के ऊपरी हिस्से में काले घाव का जल्दी से गम्भीर रूप लेना।
बुखार आना
खाँसी
छाती में दर्द
साँस लेने में कठिनाई
पेट में दर्द
मतली और उल्टी

ब्लैक फंगस की रोकथाम

इस बीमारी का पता लगाकर जितनी जल्दी इलाज शुरू किया जाए उतना ही सही है. इसके रोकथाम के लिए तीन चीजें बहुत महत्वपूर्ण है

1. खून में शुगर की मात्रा ( Blood Sugar Level) अधिक बढ़ने नहीं दें, जो लोग डायबिटिक हैं उन्हें अपने ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने के अधिक से अधिक प्रयास करने चाहिए

2. स्टेरॉयड का नियंत्रण ( Steroid Control) कोशिश यही रहे कि स्टेरॉयड को नियंत्रित रूप से ही उपयोग में लें

3. स्टेरॉयड गाइडलाइन की पालना- जरूरत पड़े तो ही स्टेरॉयड दें. रोग के तेजी से फैलने और उच्च मृत्यु दर के कारण एम्फोटेरिसिन बी थेरेपी तुरन्त दिया जाना चाहिए।

4. Amphotericin b आमतौर पर संक्रमण के उन्मूलन को सुनिश्चित करने के लिए प्रारम्भिक चिकित्सा शुरू होने के बाद अतिरिक्त 4-6 सप्ताह के लिए प्रशासित किया जाता है। Isavuconazole को हाल ही में invasive aspergillosis और इनवेसिव म्यूकोर्मिकोसिस के इलाज के लिए FDA द्वारा अनुमोदित किया गया था। पुन: उभरने के किसी भी लक्षण के लिए रोग की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए। यह रोग अक्सर आँखों, नाक, त्वचा और फेफड़ों को प्रभावित करता है। यह कवक रोग अत्यधिक खतरनाक होता है, खासकर यदि यह मस्तिष्क में फैल जाए, तो रोगी की मृत्यु हो जाती है। यदि यह आँख को प्रभावित करता है, तो आँख को हटाना ही मस्तिष्क में आगे फैलने से रोकने का एकमात्र उपाय है। शल्य चिकित्सा ( Surgery) बहुत कठोर हो सकती है, और कुछ मामलों में नाक गुहा और मस्तिष्क से जुड़ी बीमारी के मामलों में, हटाने संक्रमित मस्तिष्क ऊतक की आवश्यकता हो सकती है। कुछ मामलों में सर्जरी विकृत हो सकती है क्योंकि इसमें तालू, नाक गुहा, या आँखों की संरचना को हटाना शामिल हो सकता है। सर्जरी को एक से अधिक ऑपरेशन तक बढ़ाया जा सकता है। यह अनुमान लगाया गया है कि हाइपरबेरिक ऑक्सीजन एक सहायक चिकित्सा के रूप में फायदेमन्द हो सकता है क्योंकि उच्च ऑक्सीजन दबाव कवक को मारने के लिए न्यूट्रोफिल की क्षमता को बढ़ाता है।

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स्वास्थ्य पर विचार : श्री मनीष कुमार शर्मा (ARM- Ujala Credit)

उजाला क्रेडिट को-आपरेटिव सोसाइटी लिमिटेड के सहायक क्षेत्रीय प्रबंधक श्री मनीष कुमार शर्मा शर्मा से खास मुलाकात में जानिए स्वास्थ्य (Health) के बारे में उनके विचार

एक स्वस्थ व्यक्ति ही जीवन में, अपनी एक अच्छी पहचान बना सकता हैं। स्वास्थ्य और तंदरुस्ती, स्वस्थ रहन-सहन और स्वस्थ जीवन-शैली का मिश्रण है। स्वस्थ और तंदरुस्त रहने के लिए व्यक्ति के शारीरिक स्वास्थ्य के साथ ही मानसिक स्वास्थ्य का भी स्वस्थ रहना आवश्यक है। हमें शारीरिक रुप से स्वस्थ रहने के लिए नियमित स्वास्थ्यवर्धक भोजन करना चाहिए और शारीरिक व्यायाम करना चाहिए हालांकि, हमें मानसिक रुप से स्वस्थ रहने के लिए सकारात्मक सोचने की आवश्यकता होती है। स्वस्थ और तंदरुस्त रहना, हमारे दैनिक कार्यों को पूरा करने में मदद करता है। स्वस्थ्य रहने का अर्थ बीमारी रहित शरीर का ही होना नहीं है, बल्कि तनावमुक्त मन का होना भी है। यदि एक व्यक्ति अस्वस्थ मन रखता है, तो वह अपने शरीर को स्वस्थ नहीं रख सकता है। शरीर और मन दोनों का अच्छा स्वास्थ्य जीवन में सफलता प्राप्त करने और पूरे उत्साह के साथ आनंद करने में मदद करता है। वर्तमान में चल रही बीमारियों से बचने के लिए हमे अपने स्वास्थ्य को अच्छा बनाये रखने की बहुत आवश्यकता है।

स्वास्थ्य और तंदरुस्ती को बनाए रखने के लिए हमें सुबह के घूमने, दौड़ने, जिम (व्यायामशाला) में व्यायाम करने, या अन्य शारीरिक गतिविधियों का शरीर के कार्यकरण को ठीक से कार्य कराने के साथ ही मांसपेशियों में सुधार करने के समय का आनंद लेना चाहिए। हमें पाचन संबंधी विकारों से दूर रहने के लिए, रखे हुए या पैक भोजन के स्थान पर ताजी पके हुए भोजन को करना चाहिए।

हमें अपनी व्यस्त दिनचर्या से कुछ समय निकालकर नियमित रुप से दैनिक शरीरिक व्यायाम में शामिल होना चाहिए। दैनिक आधार पर 30-60 मिनट का व्यायाम या सप्ताह में 5 से 6 बार व्यायाम, किसी भी व्यक्ति के तंदरुस्त रहने के लिए पर्याप्त है। एक व्यक्ति के लिए सही समय पर सही मात्रा में स्वस्थ और स्वच्छ आहार स्वस्थ और तंदरुस्त रहने के लिए बहुत आवश्यक है। स्वस्थ पोषण के साथ उच्च फाइबर, कम वसा, अधिक प्रोटीन और विटामिन व मिनरल (खनिज) के स्रोत अच्छे स्वास्थ्य के नींव है। तंदरुस्त और स्वस्थ रहने के लिए, सोने की अच्छी व्यवस्था किसी भी व्यक्ति के लिए बहुत आवश्यक है। हमें अपनी दैनिक दिनचर्या में अनुशासन बनाए रखने और सोने की सही प्रक्रिया को अपनाने की आवश्यकता है, जो सही समय पर शुरु और खत्म होना चाहिए। हर रात आठ घंटे क नींद लेना हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारता है और हृदय संबंधी रोगों से बचाव करने के साथ ही मानसिक स्थिति को सुधारता है। अपर्याप्त नींद की व्यवस्था नींद से जुड़ी परेशानियों और विभिन्न मानसिक विकारों का नेतृत्व करती है।

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Story : दान जरूर करें ( Please Donate )

एक बार की बात है। एक बार एक अध्यापक एक संपन्न परिवार के शिष्य के साथ कहीं जा रहे थे। तो उस शिष्य को कुछ मजाक सूझी । उसको रास्ते में किसी गरीब मजदूर के जूते दिखाई दिए। उसने अध्यापक से कहा गुरु जी अगर हम इन जूतों को छुपा दे तो कितना मजा आएगा? देखते हैं कि मजदूर पर इसका क्या असर पड़ता है? अब उसको तो मजाक सूझ रहा था। लेकिन गुरु जी ने कहा। कि नहीं? गरीब इंसान के साथ इस तरह का भद्दा मजाक करना ठीक नहीं है उसने कहा, क्यों ना? हम इन जूतों में कुछ सिक्के डाल दें और देखें कि इसका इस गरीब गरीब मजदूर पर क्या प्रभाव पड़ता है? उन्होंने ऐसा ही किया।

जैसे ही मजदूर अपना काम करके लौटा। और उसने एक पाँव अपने जूते में डाला। तो उसको कुछ कठोर सा महसूस हुआ उसने अंदर हाथ डाला तो उसको कुछ सिक्के दिखाई दिए वह थोड़ा आश्चर्य में पड़ गया आसपास किसी को देखा तो कोई भी दिखाई नहीं दिया। वापस उसने दूसरा पैर अपने जूते में डाला और वापस उसको उसमें कुछ सिक्के दिखाई दिए। अब दोनों जूतों के सिक्कों को उसने अपने हाथों में रखा और प्रभु की तरफ इशारा किया हे प्रभु पता नहीं। किस भले मानुष ने? यह सिक्के मेरे जूतों में छुपाए है लेकिन जिसने भी छुपाए हैं। उसको मेरी दुआ है ताकि इन पैसों से, मैं अपने बच्चों और पत्नी के लिए कुछ खाना और दवाइयां ला सकूं सकूंगा और इतना बोल कर वह चला गया। इस बात को शिष्य और अध्यापक दोनों सुन रहे थे अब अध्यापक ने शिष्य से पूछा कि अब तुम मुझे बताओ कि तुम्हें कैसा महसूस हुआ तुम्हारी पहले वाली मजाक या मेरा यह तरीका तो उसने कहा कि गुरु जी? मैं आपसे क्षमा चाहता हूं। अब मुझे समझ आ गया है कि सच्ची खुशी किस चीज में है जब हम किसी की मजाक उड़ाते हैं तो हमें कुछ पल का आनंद मिलता है लेकिन इससे हमें बद्दुआ मिलती है। लेकिन अगर हम किसी की मुश्किल परिस्थिति में मदद करते हैं और जिसकी भी हम मदद करते हैं उसको भी नहीं पता कि हमने उसकी मदद की है लेकिन अंदर ही अंदर हमें पता है कि हमने उस इंसान की मदद की है।

यही सच्ची खुशी है जब हम दूसरों को खुशी देते हैं तो हमें सच्ची खुशी मिलती है। इसी तरह खुशियां बांटते रहिए लोगों की मदद करते रहिए। और दान करते रहिए जिसके भी आप काबिल हो। जितना भी आप से बन पड़े,दान करे,लेकिन दान जरूर करें।

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Story : भाग्य से बढ़कर पुरुषार्थ होता है। (Hard work is key to Success)

राजा विक्रमादित्य के पास सामुद्रिक लक्षण जानने वाला एक ज्योतिषी पहुंचा। विक्रमादित्य का हाथ देखकर वह चिंता मग्न हो गया, उसके शास्त्र के अनुसार तो राजा को दीन दुर्बल और कंगाल होना चाहिए था । लेकिन वह तो सम्राट थे, स्वस्थ थे। लक्षणों में ऐसी विपरीत स्थिति संभव है उसने पहली बार देखी थी । ज्योतिषी की दशा देखकर विक्रमादित्य उसकी मनोदशा समझ गए और बोले कि बाहरी लक्षणों से यदि आपको संतुष्टि नहीं मिली हो तो छाती चीर कर दिखाता हूं, भीतर के लक्षण भी देख लीजिए । इस पर ज्योतिषी बोला, नहीं महाराज! मैं समझ गया कि आपने पुरुषार्थी हैं ।आप में पूरी क्षमता है इसलिए आपने परिस्थितियों को अनुकूल बना लिया और भाग्य पर विजय प्राप्त कर ली अब बात मेरी समझ में आ गई है कि कोई भी युग मनुष्य को नहीं बनाता बल्कि मनुष्य ही युग का निर्माण करने की क्षमता अपने आप में रखता है ।
क्योंकि एक पुरुषार्थी मनुष्य के हाथों में ही लकीरों को बदलने का सामर्थ्य होता है । स्थिति एवं दशा मनुष्य का निर्माण नहीं करती, यह तो मनुष्य जो स्थिति का निर्माण करता है एक दास स्वतंत्र व्यक्ति हो सकता है और एक सम्राट दास भी बन सकता है ।

भाग्य से बढ़कर पुरुषार्थ होता है। (Hard work is key to Success)

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चक्रवात ‘ताउते’ (Cyclone Tauktae)

चक्रवात ‘ताउते’ (Cyclone Tauktae) का असर कुछ राज्यों में देखने को मिल रहा है। मुंबई में भारी बारिश हुई, जिससे कई जगह जलभराव की स्थिति पैदा हो गई है। कई जगह पेड़ उखड़ गए हैं और एयरपोर्ट भी बंद रहा। हालांकि बाद में एयरपोर्ट का संचालन शुरू हो गया। ये गुजरात तट की ओर तेजी के साथ बढ़ रहा है इसको लेकर एजेंसियां बेहद ही अलर्ट मोड में हैं। भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD) के अनुसार च्रकवात ताउते ‘काफी भीषण चक्रवाती तूफान’ में परिवर्तित हो गया है। महाराष्ट्र में 6 की मौत हुई, जबकि 9 घायल हुए।


भीषण चक्रवाती तूफान सोमवार रात में गुजरात के सौराष्ट्र तट से आ टकराया और इस दौरान हवा 185 किलोमीटर प्रति घंटे की गति से चल रही है। इससे पहले चक्रवात के परिणामस्वरूप मुंबई में भारी वर्षा हुई और गुजरात में 2 लाख से अधिक लोगों को निकालकर सुरक्षित स्थानों पर पहुंचाना पड़ा।


मुंबई हवाईअड्डे पर 11 घंटे के निलंबन के बाद उड़ानों का परिचालन रात 10 बजे से शुरू हुआ।